![]() |
Обучение чайному действу
2500 руб. Вводный курс
|
Чай. История. Способы заваривания. Дегустации.
Программа чайных мероприятий из 5 занятий.
Занятие длится от 2 до 3 часов.
Стоимость: 500 руб. с человека за занятие, либо можно сразу оплатить весь курс 2000 руб.
Просьба приходить в свободной удобной одежде, во время чайной церемонии отключать мобильные телефоны. Рекомендуется не пить чай на «пустой желудок», а также сразу после еды. Будьте осторожны с дозировкой чая, если у Вас имеются заболевания центральной и нервной системы, проблемы с давлением, аллергические реакции на травы и эфирные масла и т.д. Помните, что чай не является лекарством, его влияние на организм глубоко индивидуально.
Занятие 1.
Легенда о Шень Нуне. Первое упоминание о чае. Чайные деревья. Camellia sinensis. Практика. Знакомство с чайной посудой. Завариваем в гайване.
Зеленые чаи. Виды и сорта чая. Белый. Желтый. Бирюзовый. Красный Черный.
Дегустация*: Бай Му Дань; Мао Цзе, Тай Пин Хоу Куй и другие чаи.
Занятие 2.
Лу Юй. Чай – лекарство. Чай – пища.
Практика. Знакомство с чайной посудой. Выбор чайника. Практикуемся в заваривании. Тело-Дыхание-Сознание. Инь и Ян в чайной церемонии. Завариваем способом Пин Ча.
Дегустация*: Моли Бай Хао, Габа Алишань.
Занятие 3.
Улуны. Материковые улуны.
Гун Фу Ча. Предметы и обстановка для Гун Фу Ча.
Дегустация* Те Гуань Инь. Тайваньские улуны. Дегустация: Сы Цзы Чунь.
Занятие 4.
Сорта чая. Пуэр. Шен Пуэр и Шу Пуэр.
Дегустация**: Пуэр.
Занятие 5*.
Стиль и настроение чайной церемонии. Чай разных стран.
Связанные чаи. Символика чайных игрушек.
Практическое занятие- дегустация «Чай в отсутствие себя».
*В программу возможно внесение изменений.
** Сорта и виды чая могут варьироваться в зависимости от дегустационной программы.